#weiterkommen

Über die ADB Nord...

„Was im Leben zählt, ist nicht, dass wir gelebt haben. Sondern, wie wir das Leben von anderen verändert haben!“  – Nelson Mandela – 

Bei uns sind es die Mitarbeitenden – wir als Team – die unseren Erfolg bestimmen. Denn unser Unternehmen besteht nicht bloß aus Dienstleistungen und Produkten. Es sind wir alle gemeinsam, das macht uns aus. Diese Haltung geben wir direkt an unsere Teilnehmenden weiter. 

Menschen brauchen Entwicklungsmöglichkeiten – und genau das bieten wir. Denn darauf kommt es bei der Aus- und Weiterbildung an!

Wir bieten ein vielfältiges und zukunftsorientiertes Angebot an Meister- und Verkaufsleiter-Vorbereitungskursen, Schulungen in den Bereichen Produktion, Verkauf, Service und Management. Auch die überbetriebliche Lehrlingsunterweisung sowie Inhouse-Schulungen sind ein wichtiger Bestandteil des Angebotes der ADB Nord gGmbH.

Überzeuge dich selbst und verschaffe dir einen Eindruck von unserem innovativen Arbeitsumfeld und unseren engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.

Unsere Kompetenzen...

„Backwaren sind der einzige Luxus, den man sich täglich leisten kann“ Daniel Probst, Hamburg

Du bist Bäcker aus Leidenschaft und hast den Willen dich noch weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig. 

Mit Fachverstand und Liebe zum Handwerk sind unsere Fachlehrer und Referenten immer auf dem aktuellsten Stand im Bäckerhandwerk. Zu den fachlichen Fertigkeiten und Fähigkeiten, wirst du bei uns lernen, was es heißt, sein Personal nachhaltig zu finden, zu führen und zu binden.  Du wirst die erfolgreichsten Marketingstrategien am Markt erfahren und lernen, wie du dein Unternehmen nach vorne bringen kannst. Unser Expertenteam besucht regelmäßig Weiterbildungen und gibt ihr Wissen mit großer Freude an dich weiter. Du wirst lernen die Dinge mit anderen Augen zu betrachten und über dich hinauszuwachsen. 

Unser Mittelpunkt bist du! Wir unterstützen und begleiten dich auch nach Beendigung deines Kurses auf deinen Weg durchs Bäckerhandwerk.

 

„Ohne Menschen wären es nur Produkte“ Andrea Hinxlage

Unsere Fachlehrer und Referenten besuchen regelmäßig Fortbildungen und verfügen über einen großen Erfahrungsschatz auch aus der Praxis. Unsere Seminare und Kurse sind immer aktuell und praxisnah.  Du wirst nicht nur fachlich über dich hinauswachsen, sondern auch persönlich eine große Weiterentwicklung erleben.

Du bist uns wichtig! In unseren Kursen bist du nicht nur ein Teilnehmer, sondern Mensch! Wir begleiten dich auf deinen Weg durch das Bäckerhandwerk- auch nach Beendigung eines Kurses. Wir stehen dir jederzeit mit Rat und Tat zur Seite und unterstützen wo wir nur können und sind für dich da. Wenn du ein familiäres Umfeld suchst und nachhaltig etwas verändern möchtest, dann bist du bei uns genau richtig

,,Bildung ist nicht das Befüllen von Fässern, sondern das Entzünden von Flammen“. Heraklit

Seit 2009 engagiert sich die ADB Nord gGmbH aufgrund ihrer innovativen und flexiblen Arbeit sehr erfolgreich im Rahmen verschiedener Förder- und Integrationsprojekten in der Nachwuchsgewinnung im Handwerk.

Wir unterstützen Menschen mit Förderbedarf ein Leben in der Gesellschaft zu führen und zeigen ihnen verschiedene Perspektiven, um diesen Weg zusammen mit uns erfolgreich zu bestreiten. Ziel unserer Arbeit ist es für unser Handwerk Nachwuchs zu generieren und junge Menschen nachhaltig erfolgreich zu sozialisieren und integrieren. Mit unserem pädagogisch und psychologisch geschulten Personal unterstützen wir junge Menschen individuell dabei, ihre motorischen Fähigkeiten zu stärken und u.a. soziale und methodische Kompetenzen zu entwickeln. Unsere Kernkompetenzen liegen in der Persönlichkeitsentwicklung, die Vermittlung von zukünftigen Fachkräften und die Beratung und Betreuung von Betrieben im Umgang mit Auszubildenden- auch nach der Vermittlung. Zudem unterstützen und betreuen wir andere Gewerke im Handwerk.

Die ADB Nord gGmbH ist selber Ausbildungsbetrieb . Wir bilden benachteiligte Jugendliche zum Bäcker/in , Fachverkäufer/in und Fachpraktiker/in aus.

Wir reden nicht nur über Veränderungen, wir führen sie herbei…
Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung – Modellversuche 2015-2019
Das BIBB fördert 18 Verbundprojekte zur Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE). Aufbauend auf den Ergebnissen des vorherigen BIBB-Förderschwerpunkts „Berufliche Bildung für nachhaltige Entwicklung 2010–2013“ geht es nun primär um die strukturelle Verankerung von nachhaltiger Entwicklung in der beruflichen Bildung.

Die ADB Nord gGmbH beteiligt sich mit dem Verbundprojekt
NiB Scout – Ausbildung im Bäckerhandwerk – nachhaltig, modern und digital?
Das Modelprojekt NiB-Scout richtet sich an Bäcker/innen im Lebensmittelhandwerk und verfolgt die Zielstellung, Kenntnisse über nachhaltige Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln bei Auszubildenden und Fachkräften auf- und auszubauen. Bestehende Kompetenzlücken hinsichtlich der ökologischen, sozialen und ökonomischen Dimensionen der Nachhaltigkeit sollen in der betrieblichen Ausbildung geschlossen werden.

http://www.nib-scout.de / Video anschauen

Nachhaltigkeit ist uns wichtig….
Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Nord gGmbH steht nicht nur als Ausbildungsbetrieb, sondern auch als überbetriebliche Ausbildungsstätte. Nachhaltigkeit wird bei uns in der Unterrichtsgestaltung fest verankert. Mit Unterstützung der Uni Potsdam und der k.o.s GmbH haben wir unterschiedlichste Lehr-Lernmethoden entwickelt, die wir in die Praxis umsetzen. Fester Bestandteil ist zum Beispiel der ökologische Fußabdruck. Wir arbeiten verstärkt mit handlungsorientierten Aufgabenstellungen, die es dem Auszubildenden ermöglichen, selbstständig kreativ zu werden und Ideen umzusetzen. Das klassische ,,aus Fehlern lernt man“ gehört zu unserer Unterrichtsphilosophie. In unseren fachpraktischen Unterricht intergieren wir selbstverständlich den Saisonkalender für Obst und Gemüse sowie weitere nachhaltige Themen, wie z.B. Fischfang, Transport- und Haltungsbedingungen für Schlachtvieh etc. und gestalten unsere Snacks und Gebäcke danach. Hierbei spielen auch Projektarbeiten eine große Rolle. Unsere Auszubildenden lernen spielerisch, was es heißt, ein gutes Ressourcenmanagement zu gestalten und dieses auch umzusetzen.

Wissen sollte verbreitet werden…
In enger Zusammenarbeit mit dem Heinz Piest Institut (HPI) hat die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Nord gGmbH eine Weiterbildung für überbetriebliches Ausbildungspersonal entwickelt. Ziel dieser Weiterbildung ist es das Lehrpersonal überbetrieblicher Unterweisungsstätten mit nachhaltigen Lehr- Lernkonzepten vertraut zu machen, sodass sie diese zukünftig an den eigenen Lernorten umsetzen.

Gemeinsam mehr erreichen…
Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Nord gGmbH gehört einem Verbundsystem anderer Bildungsakademien an und kooperiert zudem mit Bäckereibetrieben, Berufsschulen und überbetrieblichen Ausbildungsstätten. Unsere in der Ausbildung hergestellten Backwaren werden an soziale Einrichtungen gespendet und kommen wirtschaftlich schwachen Menschen zugute.

#weiterkommen ist das Schlüsselwort der ADB Nord gGmbH – dies steht für innovative Ideen und Vielfältigkeit. Weiterbildung hat auch immer etwas mit Entwicklung zu tun und damit, sich zu bewegen, um nicht stehen zu bleiben. Gerade in der heutigen Zeit ist es enorm wichtig, nicht stehen zu bleiben. Der alte Spruch ist wahrer denn je: „Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit.“ In den nächsten zehn Jahren wird sich mehr in den Arbeitswelten verändern, als in den letzten fünfzig Jahren zusammen. Das heißt für uns, dass auch wir im Bäckerhandwerk weiterkommen müssen, um weiterhin bestehen zu können.
Das Weltaktionsprogramm Bildung für nachhaltige Entwicklung 2015 fiel der Startschuss für das UNESCO-Weltaktionsprogramm Bildung für nachhaltige Entwicklung. Das fünfjährige Programm (2015-2019) zielt darauf ab, langfristig eine systemische Veränderung des Bildungssystems zu bewirken und Bildung für nachhaltige Entwicklung vom Projekt in die Struktur zu bringen. Es leistet einen wesentlichen Beitrag zur Agenda 2030, die im September 2015 von den Vereinten Nationen verabschiedet wurde und die 17 Ziele nachhaltiger Entwicklung – die Sustainable Development Goals (SDGs) – umfasst. Die Bundesregierung beteiligt sich am Weltaktionsprogramm, das federführende Ressort ist das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF).

Seminare

Juni 2024

Ausbildung zukunftsorientiert gestalten – Standort Hamburg

Die Ausbildung zukunftsorientiert gestalten: Diese Weiterbildung richtet sich an Ausbilder/innen in Betrieben sowie an überbetrieblichen Berufs­bildungs­stätten (ÜBS). Ziel ist die Vermittlung modern…

Ausbildung zukunftsorientiert gestalten - Standort Hamburg
Offen für Anmeldungen

499,00 EUR


Nummer:
Datum: 25.06.2024 – 27.06.2024
Ort: ADB Nord gGmbH

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Juli 2024

Brotherstellung für Quereinsteiger

Brotherstellung für Quereinsteiger/innen In unserem 3 – tägigen intensiv Kurs vermitteln wir Quereinsteigern grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten rund um das Thema Brot! Somit ist er der perfekte…

Brotherstellung für Quereinsteiger
Offen für Anmeldungen

699,00 EUR


Nummer:
Datum: 30.07.2024 – 01.08.2024
Ort: ADB Nord gGmbH

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August 2024

Snack Seminar

DISCOVER THE WORLD OF SNACKS Snack ([snæk] der; -s, -s) kleiner Imbiss, Kleinigkeit zu essen [engl.] Soweit die Definition laut Duden. Aber woran denken Sie konkret, wenn das Wort „Snack“ in Verbindun…

Snack Seminar
Garantierte Durchführung

299,00 EUR


Nummer:
Datum: 01.08.2024 – 01.08.2024
Ort: ADB Nord gGmbH

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September 2024

Resilienz Profiling

Resilienz Profiling -nachhaltig zu einem gesunden Team Mitarbeiter zu halten ist eine der Herausforderungen dieser Zeit. In diesem Workshop erhalten die TeilnehmerInnen wertvolles Background-Wissen, e…

Resilienz Profiling
Offen für Anmeldungen

299,00 EUR


Nummer:
Datum: 12.09.2024 – 12.09.2024
Ort: ADB Nord gGmbH

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Meistervorbereitungskurs II 2024 2025

Meistervorbereitungslehrgang in Vollzeit in den Prüfungsteilen 1 bis 4 inkl. der Hygieneschulung nach § 4 Abs. 2 LMHV. Der Lehrgang an der ADB Nord gGmbH bietet eine umfassende Vorbereitung auf alle …

Meistervorbereitungskurs II 2024  2025
Offen für Anmeldungen

8.300,00 EUR


Nummer:
Datum: 23.09.2024 – 02.04.2025
Ort: ADB Nord gGmbH

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Oktober 2024

Typgerechte Ernährung

Typgerechte Ernährung Welcher Ernährungstyp sind Sie? Was bedeutet die Kenntnis der Ernährungstypen für Ihren Alltag und Ihr Wohlbefinden? All diese Fragen werden Ihnen in diesem spannenden Seminar be…

Typgerechte Ernährung
Offen für Anmeldungen

149,00 EUR


Nummer:
Datum: 02.10.2024 – 02.10.2024
Ort: ADB Nord gGmbH

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Gelassener durchsetzen

Gelassener durchsetzen  –Wie bekomme ich was ich brauche? Eine Konfliktstudie des Beratungsunternehmens KPMG ergab, dass wir ca. 10 bis 15 Prozent unserer Arbeitszeit für Streitereien opfern.     Inha…

Gelassener durchsetzen
Offen für Anmeldungen

299,00 EUR


Nummer:
Datum: 29.10.2024 – 29.10.2024
Ort: ADB Nord gGmbH

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Wir helfen dir dabei dein Personal perfekt in Szene zu setzen. Du möchtest dein Unternehmen noch weiter nach vorne bringen und dein Personal nach deinen Wünschen schulen, findest aber selbst nicht die Zeit hierfür? Wir erstellen individuell auf dein Unternehmen zugeschnitten die passende Schulung und führen sie bei dir vor Ort durch.

Dein Vorteil: Du sparst nicht nur Zeit, sondern auch Geld. Du hast keine Reisekosten für dein Personal, keine langen Arbeitszeitausfälle und dein Personal wird ganz speziell auf dein Unternehmen und deine Wünsche geschult. Lasse dich ganz unverbindlich beraten.

,,Modernes Training ist mehr als eine Präsentation“

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