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Snack Seminar

DISCOVER THE WORLD OF SNACKS

Snack ([snæk] der; -s, -s) kleiner Imbiss, Kleinigkeit zu essen [engl.]

Soweit die Definition laut Duden. Aber woran denken Sie konkret, wenn das Wort „Snack“ in Verbindung mit „Bäckerei“ fällt? An belegte Brötchen und Pizzazungen? Nicht gerade innovativ, oder?

 

Inhalte:

In meinem Seminar möchte ich mit Ihnen großartige Alternativen zu dem Standardsnacksortiment herstellen, die in dem Alltag einer Produktion gut integrierbar sind.
Snacktrends gehen durch Instgram und TikTok viral und oft auch am Bäckergeschäft vorbei. Oder haben Sie schon einmal was von „Schüttelpizza „oder „Gurkensushi“ gehört?

Weil die Ernährung eine immer wichtigere Position bei vielen Menschen einnimmt, werden wir unsere Snacks bestimmten Ernährungstrends unterordnen. Neben bekannten Trends wie vegan und proteinreicher Ernährung sind „Superfoods“ und „klimafreundliche und nachhaltige Ernährung“ Trends, die uns in diesem Seminar federführend begleiten werden.

Mein Name ist Janosch Böhle und ich möchte mit Ihnen die Welt der Snacks neu entdecken.

 

In diesem Seminar werden wir folgende Themen behandeln:

-Trenderfassung von Sozialen Medien

-Herstellen und Verköstigung von Snacks - warum und kalt 

-Wie integriere ich die Herstellung in meine Produktion

-Wie werden klimafreundliche und nachhaltige Snacks hergestellt

-Klare Definitionen zu Superfoods, Vegan und Proteinreich

-Wie vermarkte ich die neuen Snacks

 

Ziele:

In diesem Seminar bekommen Sie spannende und großartige Updates zum Thema Snacks – mit vielen neuen Impulsen.

 

Referent:
Janosch Böhle, Fachlehrer ADB Nord gGmbH     

 

1-Tagesseminar:
27.03.2024, von 09.00 – 16.00 Uhr

Kosten:
299,00 € pro Person, inkl. Pausensnacks und Tagungsunterlagen / Anmeldeschluss: 13.03.2024

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Kurs	Snack Seminar
Nummer
Freie Plätze	12
Datum	27.03.2024 – 27.03.2024
Preis	EUR 299,00
Ort	ADB Nord gGmbH Herschelstraße 28 30159 Hannover
Kontakt	Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Nord gGmbH Zum Handwerkszentrum 1 21079 Hamburg Tel.
Anmeldeschluss	13.03.2024 00:00
Status	Für Anmeldungen geöffnet