Blechkuchen - Rezepte aus Großmutters Schatztruhe
Blechkuchen – Rezepte aus Großmutters Schatztruhe
In unserem Seminar stellen wir mit Ihnen klassische Blechkuchen her, welche in einer traditionsbewussten Bäckerei nicht fehlen dürfen. Quadratisch, praktisch und einfach köstlich!!!
Inhalte:
- Herstellung von gekochten Füllungen und Hefefeinteigen
- Herstellung von verschiedenen Massen für Kapseln
- Herstellung von Sandkuchen mit Früchten
- Herstellung von Baiser – Schnitten und Brownies
- Herstellung von Käsekuchen – Variationen
- Viele Rezepte und Praxistipps
Ziel:
Nach diesem Seminar sind Sie in der Lage klassische Blechkuchen einfach und rationell nach altbewährten Verfahren herzustellen.
Referent:
Marcel Engelke, Fachlehrer der ADB Nord gGmbH
1-Tagesseminar: 13.11.2024, von 9.00 – 16.00 Uhr
Kosten: 299,00 € pro Person, inkl. Pausensnacks und Tagungsunterlagen
Anmeldeschluss: 29.10.2024
| Kurs | Blechkuchen - Rezepte aus Großmutters Schatztruhe |
| Nummer | |
| Freie Plätze | 12 |
| Datum | 13.11.2024 – 13.11.2024 |
| Preis | EUR 299,00 |
| Ort | ADB Nord gGmbH Herschelstraße 28 30159 Hannover |
| Kontakt | Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Nord gGmbH Zum Handwerkszentrum 1 21079 Hamburg Tel. |
| Anmeldeschluss | 29.10.2024 23:00 |
| Status | Für Anmeldungen geöffnet |
| Nr. | Datum | Zeit | Leiter*in | Ort | Beschreibung |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 13.11.2024 | 09:00 – 16:00 | ADB Nord gGmbH |